Брюква сейчас почему-то редкий овощ, поэтому брюквенную кашу я сварил из репы.
Взял три репки, лук. Блин, какая же пиздатая фотка вышла!!!
Репки почистил, разрезал на четыре части и сварил (30 минут), лук порезал и зажарил.
Слил репяной отвар в чашку (может пригодиться), репки пожамкал в пюре (но не совсем в мясо, оставил фактуру), добавил разболтанную в отваре ложку ржаной муки (можно и пшеничную).
Вывалил репяное пюре на сковороду к луку, ёбнул децл молока, всё перемешал, оставил на слабом огне минут на пять. Когда стало сухо, подлил чуток отвара.
Вот такая вот непрезентабельная хуйня получилась. Не смотря на страшный внешний вид, блюдо вполне вкусное и нажористое, и что важно, репка — овощ с характером, но в этой каше она всегда будет иметь правильный вкус, ну если вы один из тех, кто считает, что у репы есть свой правильный вкус, лол.
