Калитка с репой Если бы русская кухня были как армянская, а карельская — как азербайджанская, то промеж ними вечно велись бы холивары за принадлежность того или иного блюда, но слава Господу Воинств, и русская и карельская кухни прозябают в жопе безвестности...

Kitch&goo / 24.11.11

Ржаная коврижка Однажды мне подарили аэрогриль. Он стоял на кухне всеми покинутый и ненужный. Пока я не обнаружил, что в его широкий бак удобно шинковать капусту. Так аэрогриль перестал быть ненужным — раз в год его мыли от накопившейся пыли и стругали в него капусту...

Kitch&goo / 16.11.11

Водяной пирог Если правильно приготовить водяной пирог, то ничего вкуснее на свете не сыскать. И хоть я даже ни на шаг не приблизился к тому вкусу, которого легко добиваются в любой забегаловке в Стамбуле, я всё равно расскажу вам про свои попытки.

Kitch&goo / 10.11.11

Луковая котлета Спасибо, Оля, что напомнила мне о моей тёмной кулинарной стороне, а то ведь в делах повседневных совсем забыл я чото об ней. Так что эти луковые котлеты посвящаются, щетай, тебе.

Kitch&goo / 02.11.11

Черёмуховый квас Мой первый плодово-ягодный квас был яблочным, а потом был сразу черёмуховый. И черёмуховый оказался прям-таки волшебным, я пил и нарадоваться не мог. Ну и расскажу сейчас вам как его получить.

Kitch&goo / 20.09.11

Лангерманния гигантская Гуляя по парку в Ломоносове мы внезапно обнаружили чуть в стороне от тропы изрядно большой (в три девичьих кулачка размером) белого цвета гриб. Гриб настолько походил на дутый кусок пенопласта, что наверно поэтому его никто до нас и не нашёл.

Kitch&goo / 15.08.11

Валашский тупец Если вы подумали, что прилагательное «валашский» в названии блюда — это от Валахии, где живут румыны, то вы неправы. В Чехии, в северо-западном углу Моравии, в Бескидах тоже есть своя Валахия.

Kitch&goo / 28.07.11

Кабачки с курицей, тушёные в сметане С кабачками у меня сложные отношения. Я очень любил их в детстве, но когда стал готовить сам, всё никак не мог поймать тот детский вкус. А потом выяснил, что в детстве любил кабачки, тушёные в сметане...

Kitch&goo / 19.07.11

Robotsong (single, 2011) Мы написали новую песню в весёлом озорном жанре большевистского трип-хопа.

Empty Field / 04.07.11

Гороховые оладьи Как-то я глядел весь день на гороховую муку и пришла мне к вечеру в голову идея: а что если испечь из гороховой муки оладьи? И сразу же взял, испёк. Но как на беду оказались они сухими и какими-то сложными для поглощения...

Kitch&goo / 27.06.11

Поддельный шницель Я в детстве обожал сгрызать с кожуры апельсинов белую мякоть. Она была почти безвкусна, но просто я любил апельсины. Позже оказалось, что у родственника апельсина, помела, мякоти в стомильёнов раз больше, но — печалька — она горька и несъедобна.

Kitch&goo / 08.06.11

Некислые щи По весне квашеная капуста обычно уже съедена, но душа по-прежнему жаждет щец. В такой ситуации нужно отпроситься у своего куратора ZOG и сходить в магазин купить себе обычной свежей капусты.

Kitch&goo / 10.05.11