Yashar / Хреновая запеканка

Для хреновой запеканки вам понадобится перво-наперво три столовых ложки хрена (остроту выбирайте сами, чтобы потом не оказалось, что снедь не пригодна к поеданию из-за ядрёной остроты).

Затем — триста семьдесят пять грамм моркови, триста семьдесят пять грамм варёного картофеля, четверть литра сметаны (я не знаю что такое четверть литра в контексте сметане, так что взял обычную трёхсотграммовую упаковку), два сырых яйца, две чайных ложки крахмала, по чайной ложке майорана и паприки.

Если хотите выебнуться, возьмите не покупной хрен, а с огорода, да натрите его на тёрке. Лол.

Морковку надо порезать на мелкие кусочки и потушить в масле пока она не станет мягчать.

Затем надо порезать на сходного размера кусочки картофель, сложить в миску с морковью и хреном и перемешать. Проверить на соль.

Тем временем берёте форму для запекания подходящего размера (лучше берите не слишком высокую, чтобы запеканка была потоньше и хорошо пропеклась), смазываете её маслом и посыпаете сухарной, блять, крошкой.

И выкладываете в форму картофельно-морковно-хреновую смесь.

Сметану, яйца, крахмал и пряности фигачите в какую-нибудь миску и хорошенько перемешиваете. Если чото вдруг жидкость получается слишком густая, добавьте туда кефира, йогурта, да хоть воды.