
Пумперникель — это такой сладковатый чорный-пречорный ржаной немецкий хлеб, который делают с включениями частей фолькорнброта. Как это не удивительно я его сразу же нашёл в ближайшем магазе. Если вам не повезёт, то это не проблема — в этой стране делается много разных хлебов, которые вполне могут его заменить. Главное чтобы он был ржаной, плотный и с кусочками зёрен.



Затем я брал творог, поливал немного молоком и начинал взбивать блендером в крем. По мере необходимости подливал молоко.



И поставил стаканы в холодильник. Когда всё достаточно охладится можно украсить десерты крошками и ягодами (я не украшал) и умять. Получается охуенно вкусно — ягоды кисленькие, крем сладенький, крошки нажористые!