Это странноватое блюдо я отрыл в одной кулинарной книге, там оно называлось «Горох по-армянски». Я долго думал почему «по-армянски». Пытался найти его корни гуглением, но гуглист из меня хуёвый, так что нашёл только рецепты, которые повторяют слова из той книги, откуда взял его и я. И вот если вам это блюдо ВНЕЗАПНО знакомо и вы знаете его происхождение или ареал распространения, то говорите же! А мы тем временем, пока вы вспоминаете, его приготовим.
Возьмём-ка сто грамм чернослива, сто грамм нута, семьдесят пять грамм грецкого ореха, по децлу уксуса и гвоздики.
Грецкий орех мелко смелем-ка.
Нут замочим на двенадцать часов и потом поварим-ка его два часа, пока он не сварится. А потом перетрём его в блендере.
Чернослив превратим-ка в кашицу!
Потом соединим-ка ингредиенты, перемешаем.
Добавим-ка пару чайных ложек уксуса, смолотые полторы гвоздички. И вымесим-ка получившуюся массу. Я ещё хуйнул водички, потому что больно туго шло что-то.
И вот, готово! Нажористый, калорийный дип! Полный углеводов, жиров и белков (135, 55 и 33 грамма соответственно)! 1169 килокалорий в порции! Полный восторг. Налетай. Давай-давай.
