Оказывается те деревья, которые украшают улицы наших северных городов, плодят несъедобный, конский каштан, который горек и для еды непригоден. И значит напрасно мы как-то разводили за лавочкой напротив Инженерного замка маленький костёр, да жарили в нём валявшиеся кругом лавочки каштаны! Ужасны на вкус они были не оттого, что мы нарушили технологию приготовления. Это был их естественный вкус, даденый им от природы. Природы горькой жестокой северной финской.
А вот если бы всё пошло не так, и у Петра I ума было бы побольше, чем даётся стандартному русскому самодержцу, он бы поставил Петроград на южных морях и мы бы могли из нормальных каштанов готовить нормальные блюда.
Несомненно, для начала мы бы пошли в амбар и в сусеке заваленном каштанами набрали грамм двести. Вымыли бы их в воде. Острым ножом надрезали бы скорлупу до ядра, чтобы потом было сподручней каштаны выковыривать изнутре, значит. Бросили в воду на 20 минут — вариться.
Пока каштаны варятся, продолжили бы скрести по сусекам и нашли бы там морковку, какую-нть залежалую репку (петрушку, сельдерей — что угодно) и луковиченку. Всё вымыли бы и почистили и нарезали.
Затем кинули бы в сковородку коровьего масла да растительного да обжарили нарезанные овощи.
Когда каштаны сварились бы, их нужно было бы вылущить из скорлупы и снять коричневые плёнки, потому как плёнки эти горьки! Очищенные каштаны мы б порезали или поломали пальцами на дробные частички.
Затем заебошили бы каштаны в сковороду к овощам да залили бульёном да тушили бы так пока не надоест.
Потом, как это обычно и бывает, наложили бы еду в тарелку, уселись на веранде и сточили бы, слушая стон прибоя и смотря как беснуется спокойное лазуревое море под безоблачным голубым небом.
