Иной раз идёшь домой с работы и думаешь — хорошо бы выпить пива. Но пить пиво всухомятку не шибко приятно, только наебенишься, да ничего не почувствуешь. Пиво нужно чем-нибудь мясным да жаренным закусывать, чтобы благость пришла. Но с сырым мясом заморачиваться неохота потому что долго, а пиво ждать не станет. И каков же наш выход, пацаны? Колбаса же!
Ну вобщем возьмём отрез какой-нибудь колбасы по-нажористей, я взял краковской, потому что она мне мила.
Чтобы уж совсем одно мясо не жевать, неплохо разбавить блюдо овощами, баклажаном, помидоркой — заебок, плюс несколько долек чеснока для аромату. Если у вас другие овощи — не беда, главное чтоб побыстрей готовились, иначе всё пиво без них выжрется.
Краковскую колбасу нарежем кусманами и обжарим в небольшом количестве масла, да ещё она сама жир даст ок.
Потом сверху кинем порезаные баклажаны,
помидор,
ну и чеснок мелкопорубленный.
И будем всё это перемешивая держать на огне, пока баклажаны не придут в готовность.
Затем выбиваем туда пару яиц, потому что с ними ещё вкуснее, солим, да ждём пока яйца не сжарятся.
И готово — с пивасом только в путь. Простая мужицкая еда. Всё шкворчит, коричневеет, любой диетогол-веган отбросит коньки только увидев эту фотку, а я это ещё и съел. И был довольный.
